La Riviera Romagnola è famosa anche per la sua gastronomia e nel corso dell’anno sono diverse le sagre e gli appuntamenti dedicati ai prodotti tipici romagnoli.

La città di Cesenatico, con l’arrivo dell’autunno, dedica un intero weekend gastronomico ad un alimento principe della nostra dieta: il pesce.

“Il Pesce fa Festa” è ormai un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti del sapore del mare: dall’1 al 4 novembre sarà possibile degustare il pesce freschissimo del Mare Adriatico, pescato in tempo reale dai pescatori di Cesenatico.

Un iniziativa gastronomica che ogni anno attira un gran numero di turisti che alloggiano negli hotel di Cesenatico, pronti a visitare la cittadina e gustare il buon pesce offerto.

Il programma della manifestazione si presenta particolarmente ricco anche in questa edizione della sagra:

- Presso la Colonia Agip si terranno le degustazioni dei piatti, ovviamente tutti a base di pesce;

- Nelle vie del Centro Storico della Città verranno allestiti gli stand gastronomici: qui si potranno degustare i piatti tradizionali a prezzi modici. Imperdibile la frittura di pesce azzurro o le classiche seppie con i piselli.

- Presso il Porto leonardesco, i bar prepareranno l’Aperitivo della Festa e gli assaggi di pesce. Un momento stuzzicante che prepara all’esibizione culinaria dei ristoratori dell’A.RI.CE. (Associazione RIstoratori Cesenatico), che prepareranno per tutti delle deliziose ricette a tema.

- Nella zona portuale di Ponente (presso il vecchio Squero), invece, i pescatori elaboreranno atipasti misti a base di cozze e vongole, primi piatti e le “rustide” tipiche del luogo.

- Addirittura, grazie ad una deroga speciale del Ministero, i pescatori potranno andare a pesca il sabato e la domenica per vendere quanto pescato nella Pescheria Comunale, che resterà aperta per tutto il weekend.

Il pesce, apprezzato per l’alto valore nutrizionale, è uno degli alimenti più sani e preziosi della nostra cultura.
Ricco di sali minerali, vitamine e proteine, povero di grassi ed estremamente gustoso, il pesce azzurro dell’Adriatico è sempre stato alla base dell’alimentazione della Riviera Romagnola.
Non solo: il pesce rappresentava anche l’unica fonte di reddito per le popolazioni della costa e spesso veniva utilizzato come merce di scambio con i contadini dell’entroterra, desiderosi di variare la loro dieta, basata sui prodotti coltivati negli orti e sugli allevamenti animali.

La produzione ittica di Cesenatico (che ha ottenuto la certificazione di qualità ISO 9002) rappresenta ancora oggi uno dei poli più attivi del mercato italiano, che tra l’altro, proprio negli ultimi anni sembra aver riscoperto il pesce, rilanciando l’importanza economica del settore ittico.

Se anche voi amate il mare e i suoi frutti, non potete proprio perdervi l’evento gastronomico che li rende protagonisti.

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